Une India Pale Ale (IPA) de 7%. Beaucoup de houblon, une saveur fruitée, florale et amère. C'est une blonde foncée.
Les IPA proviennent d'un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise et développé au XVIIIe siècle pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Elle contiennent plus d'alcool et de houblon que les autres Ales, ce qui permettaient une meilleure conservation durant le long voyage vers les colonnies. L'adjectif pale fait référence à leur couleur, plus claire que les porters populaires en Angleterre à la même époque, même si elle est généralement plus foncée que celle des lager qui dominent le marché actuel de la bière.
Les IPA proviennent d'un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise et développé au XVIIIe siècle pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Elle contiennent plus d'alcool et de houblon que les autres Ales, ce qui permettaient une meilleure conservation durant le long voyage vers les colonnies. L'adjectif pale fait référence à leur couleur, plus claire que les porters populaires en Angleterre à la même époque, même si elle est généralement plus foncée que celle des lager qui dominent le marché actuel de la bière.
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