Cours de viticulture - J1

Teorie:
Morfologie
Fysiologie
Groeicyclus
Voedselopname
Fotosynthese
Ademhaling
Transpiratie
Groeiverschillen en apicale dominantie
Bodem pH en opneembaarheid mineraal
concurrentie bij ionenopname
Suikervorming
Eind punt principe, stam voordeel principe, hoogste punt principe
Kopopbouw
Snoei- en leidsystemen
Praktijk:
Wintersnoei
Scheutdunnen
opbinden
Extra:
Rebenschnittdemonstrationsprogramm

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Théorie :
Morphologie
Physiologie
Cycle de croissance
Absorption des éléments nutritifs
Photosynthèse
Respiration
Transpiration
Différences de croissance et dominance apicale
pH du sol et absorption des minéraux
Absorption ionique et concurrence
Formation des sucres
Principe point final, avantage du tronc, point le plus élevé
Formation des têtes
Taille et système de tuteurage
Pratique :
Taille d'hiver
Épamprage
Tuteurage
En plus :
Programme "Rebenschnittdemonstrationsprogramm" pour s'entraîner à la taille