Tour du Monde - Le goût de la Chine (16): Zhou (粥), ou comment le youtiao chinois est à la baguette française ce que le zhou est au café au lait

Au petit-déjeuner chinois donc, on mange des youtiao que l'on trempe, pour ceux qui aiment, dans le zhou, une bouillie de riz assez fade, comme on le ferait d'une baguette beurrée dans le café au lait du matin.