Du fort est issu le doux

Quel est le point commun entre le chapitre XIII du Livre des Juges et mon travail ? Le pot de Lyle's Golden Syrup, contre-bandé par mon collègue écossais, sur la table de notre cuisine commune. Voilà la variante britannique du bietenstroop néerlandais ou du Zuckerrübensirup allemand qui relèvent plus d'un pannenkoek et d'un Pumpernickel. Une seule différence : la couleur de la mélasse. Noir pour le bietenstroop et le Zuckerrübensirup, ambre pour le Lyle's Golden Syrup. Outre le produit, c'est aussi l'étiquette du pot qui attire l'attention : y figure la carcasse d'un lion entourré d'un essaim d'abeilles.