21 nov. 2014

Anvers (5): vocabulaire anversois

smos – broodje met kaas en/of ham en groenten
booke – boterham
martino – broodje met gehakt
croqueske – tosti
piotenkoek – sandwdich met rozijnen
roggeverdommeke – rogge/tarwebrood met rozijnen
pateeke – gebak
koffiekoek – boterkoek
smoutebollen – oliebollen
gelei – jam
carre confituurke – gebak met abrikozenjam
galetten – dunne wafels
Brusselse wafel – rechhoekige, lichte wafel
Luikse wafel – zware, ronde(re) wafel
platwater – water zonder koolzuur
spuitwater – water met koolzuur
sjat kaffee – kop koffie
Bolleke – bier van brouwerij De Koninck
pint – (tap)bier
tango (of mazout) – bier met cola
sneeuwwitje – bier met spa limoen
duikboot – hoegaarden met citroenjenever
peket – jenever
witloof – witlof
friet – patat
friet speciaal – patat met mayonnaise, ketchup en ui (patatje oorloog plus?)

Aucun commentaire: