Notre potager de quartier. Jasper Leijnsenstraat 21, Amsterdam-West. Samedi dernier, réarrangement des plants de fèves et d'herbes aromatiques.
Ce potager biologique est une une initiative locale et communautaire des habitants du quartier de Landlust. Nous cultivons des courges, des courgettes, des tomates, des haricots, des choux, des pommes de terre, des salades, des radis, de l'orégan, du persil, des fraises et toutes sortes de fruits et légumes sur une surface de 1200 m2, reáménagée à partir de jardins particuliers et terrains urbains laissés à l'abandon. Le groupe s'occupe également du recyclage de déchets organiques réutilisés comme engrais vert.
Les produits de la récolte sont revendus aux habitants du quartier dans notre petit magasin Access To Tools où l'on trouve aussi des outils et des articles en rapport avec la culture et le jadinage écologiques. Le potager approvisionne plusieurs restaurants du coin en produits frais et locaux, ou les alimente en plants pour leur propre potager (Coedselcoöperatie Food Coop Amsterdam, Snackbar Natuurlijk Smullen, Café Rue de Sevres, Van de Buurt). En savoir plus ?
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